Comment choisir son robot pâtissier ?

Le robot pâtissier fera de vous un chef !

Un robot pâtissier vous permettra de cuisiner toutes sortes de préparations et s’adapte à tous les types et les textures de pâtes, qu’elles soient molles (pâtes feuilletée, brisée) ou plus consistantes (pâtes à pain, à pizza), grâce à la fonction pétrissage ou même liquides (pâte à crêpe). Mais ses fonctions ne s’arrêtent pas là !

Il vous permettra également d’émulsionner ou de monter des blancs en neige pour réaliser toutes sortes de desserts (meringues, sabayons), mais également de la mayonnaise ou des soufflés aériens. Généralement livré avec un kit pâtisserie comprenant un fouet, un batteur et un pétrin, le robot pâtissier vous fera gagner un temps précieux dans la préparation des gâteaux et bien plus !


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   Pressé(e) ? Nous vous aidons à rapidement faire le bon choix :

  • Vous souhaitez savoir sur quels critères choisir un robot pâtissier ?
    → Consultez notre guide d’achat
  • Vous cherchez un panorama détaillé des robots existants ?
    → Consultez notre comparatif robots
  • Vous voulez connaître en bref le meilleur robot patissier selon votre budget ?
    → Découvrez le meilleur robot pâtissier sur les 3 derniers mois

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Il existe de nombreux modèles de robots pâtissiers, ainsi pour faire votre choix en toute transparence et clarté, Mon-Robot-Pâtissier vous propose de vous aiguiller et de vous dire, de façon simple et objective, les critères de choix d’un robot pâtissier.

  • Ces critères sont détaillés dans le guide d’achat robot pâtissier, qui vous permettra d’y voir bien plus clair et de vous rendre compte de ce qui est réellement important pour vous dans le choix d’un tel appareil, car il est primordial de trouver avant tout un robot pâtissier qui répond à vos propres besoins en cuisine.
  • Le comparatif des modèles permet quant à lui d’avoir un aperçu global des points forts des robots pâtissiers par catégorie.

Pour plus de clarté, nous avons choisi de classer les robots pâtissiers en deux catégories :

  • les robots grand public, qui sont de bons appareils d’usage régulier, abordables, sans être des machines de guerre,
  • les robots haut de gamme, qui sont des appareils plus costauds qui ne souffriront pas d’une utilisation intensive ; ils sont aussi plus onéreux.

Les notes, attribuées par nos soins de manière objective et sans intérêt financier ou commercial, tiennent particulièrement compte des avis utilisateurs, car ce sont eux qui sont les mieux placés pour parler de leur achat et d’en distinguer les bons et les mauvais points.

Le robot patissier dans tous ses états

Le robot patissier dans tous ses états

Vos questions, nos réponses

Robot pâtissier vs robot multifonction, quelles différences ?

C’est la première question que l’on se pose lorsque l’on souhaite investir dans un robot de cuisine. Nous allons tenter d’y répondre de façon claire pour ne pas vous emmêler les pinceaux et que vous vous y retrouviez facilement dans le choix de la machine correspondant parfaitement à vos besoins.

Un robot pâtissier est un robot spécialisé dans la préparation de pâtes diverses : pâtes à gâteaux (cakes, brownies, gâteau au yaourt), pâtes à tarte ou quiche, pâte à pain ou à pizza. Ces différentes préparations sont réalisées à l’aide du kit pâtisserie fourni pour tous les modèles proposés. Ce kit est généralement composé de trois accessoires dédiés à ces types de préparations : le batteur, le fouet et le pétrin.

Une autre caractéristique majeure se porte sur la structure même du robot. Le robot pâtissier est en effet un appareil disposant d’un bol de capacité plus ou moins grande, reposant sur un socle et associé à un bras plongeant sur lequel se fixent les accessoires. Pour accéder à la préparation, le bras plongeant bascule en arrière.

Le design élégant et un poil rétro de ce type de robot a déjà fait le bonheur de nombreux foyers, alors pourquoi par le vôtre ?

Ces objets souvent très design embellissent votre cuisine !

Ces objets souvent très design embellissent votre cuisine !

Un robot multifonction, comme son nom l’indique est un robot de cuisine disposant de divers accessoires qui lui permettent de réaliser de nombreuses tâches. Avec lui vous pourrez hacher, émincer, couper, tailler, râper plus ou moins finement

Il existe une multitude de modèles de robots multifonctions, de capacité plus ou moins importante, aux fonctions distinctes selon les accessoires fournis ou optionnels et au design plus ou moins compact mais plutôt vertical.

Contrairement au robot pâtissier, il est le plus souvent constitué d’un bloc moteur sur lequel repose un bol amovible, dont la capacité est souvent moins grande que celle du bol du robot pâtissier. Il est très utile notamment pour ses fonctions râpe, hachoir qui rendent la cuisine plus facile !

La marque Philips propose de très bons robots multifonction !

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Vous hésitez entre un robot pâtissier et un robot multifonction ? Gardez en tête que le robot pâtissier est le véritable spécialiste de toutes vos préparations sucrées grâce aux accessoires spécifiques.

Si vous faites beaucoup de gâteaux ou de pâtes diverses, que vous avez une famille nombreuse ou que vous recevez beaucoup, il sera sans aucun doute votre meilleur allié. Par ailleurs nous le verrons plus loin, il existe des accessoires pour robot pâtissier tels que la râpe ou le hachoir pour augmenter sa polyvalence.

Si vous cherchez une machine plus polyvalente, avec plus d’accessoires et pas forcément spécialisée dans la préparation des desserts mais plutôt faite pour réaliser des tâches quotidiennes, le robot multifonction peut répondre à vos besoins. Parmi les innombrables modèles sur le marché vous trouverez bien celui qui vous correspond.

Voici une vidéo qui explique bien les différences entre un robot pâtissier et un robot multifonctions. A savoir que nous ne sommes pas vraiment d’accord avec l’appellation «robot semi-professionnel » et pour cette raison nous ne le mentionnons pas dans notre site !

Robot pâtissier, robot sur socle, robot pétrin, kitchen machine, quelles différences ?

Et bien figurez-vous qu’il n’y en a pas ! Ce sont quatre dénominations d’un robot pâtissier, et celles-ci diffèrent selon les marques, pour vous compliquer un petit peu la tâche ! Le géant Kitchenaid appelle ses robots pâtissiers des robots sur socle, alors que Moulinex et Bosch leur donnent le nom de kitchen machines. La marque Kenwood conserve quant à elle l’appellation robot pâtissier. Le résultat reste le même, encore faut-il le savoir !

Gardez en tête qu’un robot pâtissier est un robot à tête pivotante reposant sur un socle et disposant d’un bol, en acier inoxydable ou en pyrex selon les modèles. Ce bol est généralement de grande capacité pour préparer de grandes quantités en une seule fois.

Le robot Kitchenaid, référence dans ce petit monde !

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Un robot pâtissier est-il ou peut-il devenir vraiment polyvalent ?

Tout dépend de l’utilisation que vous comptez en avoir. Il va de soit que comme son nom l’indique, il est plus destiné aux travaux de pâtisserie que de cuisine à proprement parler, car c’est bien pour préparer des pâtes onctueuses, aérées et homogènes qu’il a été conçu. A cet effet vous trouverez le kit pâtisserie qui vous permettra de réaliser sans difficulté toutes sortes de préparations culinaires, à prédominance sucrées.

Cependant les industriels ont compris que de plus en plus de ménages souhaitaient investir dans un robot plus polyvalent, dont ils pourraient se servir pour tous les types de plats, et dans des gammes de prix abordables. C’est ainsi qu’ils ont sorti toute une gamme d’accessoires pour robot pâtissier, rendant cet appareil plus polyvalent et apte à réaliser plus de recettes.

Vous pourrez ainsi, selon les modèles dans un hachoir, une râpe, une passoire à fruits et légumes (fonction centrifugeuse), un blender ou même un appareil pour réaliser des pâtes fraiches, ce qui rendra votre robot pâtissier nettement plus polyvalent.

Le robot patissier Bosch, une réussite !

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En bref…

Le robot pâtissier est un bon compagnon pour qui veut un appareil complet pour les préparations à prédominance sucrées. Grâce au kit pâtisserie fourni, vous pourrez réaliser tous les types de pâtes, compactes ou molles sans le moindre effort. Le mouvement planétaire du robot présente un gros avantage en terme de rendement, car le batteur tourne à la fois sur lui-même et autour du bol, ne laissant rien sur les bords.

Enfin si vous désirez un robot plus polyvalent vous pouvez toujours investir dans les accessoires optionnels (hachoir, râpe, blender…) qui augmenteront le nombre de recettes que vous pourrez réaliser avec le robot pâtissier. Ces accessoires restent chers, nous vous conseillons donc d’y jeter un coup d’œil avant d’investir dans tel ou tel robot pâtissier.

Bonne visite sur Mon-Robot-Patissier !

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